為什么紅酒瓶一定要用軟木塞

點擊次數:   更新時間:18/03/26 11:40:03     來源:www.ownthisworld.com關閉
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  人們從十七世紀開始就使用軟木塞作為葡萄酒的瓶塞了。然木塞既可以封住葡萄酒,又有一定的透氣性,可以讓葡萄酒以合適的速度氧化,所以一直以來軟木塞都是人們鐘愛的瓶塞。那么,葡萄酒為什么一定要用軟木塞作為瓶塞呢?
  1、軟木塞平靜,有彈性,保證密封性,適宜紅酒靜處,且有一定的透氣性,紅酒在瓶中發酵過程中保持一定的呼吸。
  2、紅酒裝瓶儲存時,需要平放,這時紅酒會浸過軟木塞,有效防止酒體受到污染。
  3、材料天然,和葡萄酒相得益彰。葡萄酒本身即是天然飲品,與天然材料的軟木塞可以說是天生一對。即是其它替代瓶塞在性能上超過了軟木塞,大多數消費者和專門人士在心里上更認同軟木塞。
  4、好的軟木塞(如法國波爾多紅酒主要進口西班牙的木塞)不宜變質,不會生銹,不會變味。

 

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