軟木塞的開啟方法

點擊次數:   更新時間:18/07/03 16:45:07     來源:www.ownthisworld.com關閉
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  軟木塞封瓶是目前很盛行的葡萄酒封瓶方式,約80%的葡萄酒都會采用軟木塞封瓶,尤其是高品質紅葡萄酒更是。有別于人工合成酒塞,軟木塞是從天然橡樹皮上切割而來,而且這種制作方法已流行數個世紀之久。下面教大家幾個開啟軟木塞的方法:
  1、海馬開瓶器:手按刀背,于瓶口凸起處逆時針劃割180度,順時針再劃180度,直到劃開為止。然后對準木塞正宗,垂直向下用力,順時針旋轉酒刀。記住不要鉆透木塞,用外側的馬蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至開瓶為止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉開即可。
  2、用一厚書,盡量用是厚電話本。書放墻上,用一手按著;另一手握瓶身,將酒瓶底對書或電話簿中間部位砸下。保持力度適中,快慢均勻。注意觀察,就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。
  3、將紅酒放在溫水當中,瓶內空氣膨脹,也會加速軟木塞的外移。
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