正確打開香檳塞的方法

點擊次數:   更新時間:18/07/11 10:22:07     來源:www.ownthisworld.com關閉
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  一瓶香檳里的壓力通常有6個大氣壓這么多,相比起來,一聽可樂的2.5個大氣壓完全小兒科。這么大的壓力,如果你在一群人中間模仿賽車手那樣晃開香檳,噴的到處都是也就算了,但在萬米高空飛行的飛機里亂開香檳的話,搞不好會出大問題。所以開香檳一定要學會正確的打開香檳塞的方法。
  1、撕開瓶塞外套
  在瓶口的錫紙上尋找凸出的小片,拽著它將錫紙的一圈撕下來,并取下塞子頂部的錫紙套;然后你會看到一個籠子一樣套在塞子外的鐵絲套裸露出來。
  2、“轉6圈”
  香檳塞鐵絲籠外圈有多出來的一個麻花狀鐵絲圈,將其逆時針旋轉6圈半,這樣正好讓箍著香檳塞的鐵絲松開。記得同時用握瓶子的那只手按住香檳塞頂部,以防瓶內壓強過大,瞬間將香檳塞頂出。待螺旋完全擰開,取下鐵絲套,準備開香檳塞。
  3、傾斜酒瓶并緩慢旋轉
  將酒瓶傾斜45度角,并確保該方向沒有圍觀群眾。特別的一點是,香檳酒的香檳塞不是用力“拔”出來的,你一只手的拇指始終要用力按住木塞,另一只手握著瓶底旋轉,這會讓香檳塞與瓶口處接觸的摩擦力下降,把香檳塞往外頂出來。
  4、隨著氣壓把香檳塞往外頂出的力道越來越大,握住瓶口的手(大拇指)需要施加更大的力道,以控制香檳塞不會太快地噴出來。如果控制得足夠好,香檳塞緩慢頂出,瓶口會發出輕輕地“咝……”的一聲,大功告成!
  正確打開香檳塞的方法,其實并不難,就是以上4步,這種方法也同樣適用于打開其它的起泡酒哦!
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