軟木塞的歷史介紹

點擊次數:   更新時間:19/02/18 15:23:02     來源:www.ownthisworld.com關閉
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  近年來,中國葡萄酒行業發展迅速,但對于被稱為“葡萄酒生命衛士”的軟木塞卻很少有人去研究。今天我們就來看一看紅酒軟木塞的前世今生,讓大家清晰的了解葡萄酒的背后的守護者。
  軟木塞曾長時期地被誤稱為“橡木塞”,這也讓許多人以為它是由橡木制成的。其實軟木塞取材自栓皮櫟(Quercussuber)的樹皮,栓皮櫟與制作橡木桶的橡木同屬于櫟屬(Quercus),但是種(Species)不一樣,它們廣泛生長于地中海沿岸國家,如法國、意大利、西班牙、葡萄牙等。
  軟木塞作為葡萄酒的衛士早時出現于公元五世紀的希臘,從那時候開始希臘人便開始用橡木塞來塞住酒壺,隨后羅馬人也開始使用這種方法,并且還用火漆封口。不過那時候軟木塞并沒有流行起來,常見的還是火漆和石膏。到了中世紀,軟木塞更是不見了蹤跡,現存油畫上的葡萄酒都是用纏扭布或皮革來塞上葡萄酒壺或酒瓶的,有時會加上蠟來確保密封嚴實。在之后很長一段時間里,毛玻璃瓶塞成為了主流,不過要是把蓋子取下來的話,除了把瓶子打爛之外幾乎別無它法。
  工人根據樹皮的厚度、小孔的數量和外觀進行質量分揀。色澤良好、小孔少、厚度足夠的樹皮會由嫻熟的工人親手沖壓成頂級的天然軟木塞,質量一般的樹皮交由機器大批量處理,加工成復合酒塞、聚合塞、填充塞。至于加工的邊角料,還能制成軟木墊或工藝品。
  作為瓶塞,富有優良傳統的軟木塞將會艱難地、逐漸地消失。盡管許多人認為:軟木塞的使用是一種珍貴的歷史遺跡,它使開啟葡萄酒瓶成為一個有難度且有學問的動作。
  小編:xyq
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